Qualità campana
Prodotti
Ogni nostro impasto nasce da farine selezionate, lievitazioni lente e mani esperte, nel rispetto della più autentica tradizione napoletana. Alla base delle nostre creazioni ci sono ingredienti straordinari, scelti uno a uno da produttori che condividono la nostra passione per la qualità.
Eccellenze e qualità
I nostri fornitori
Caseificio Autieri
La mozzarella e il fior di latte arrivano dal Caseificio Autieri, simbolo di eccellenza casearia.
Agrigenus
Il Pomodoro San Marzano D.O.P. nasce nel fertile territorio alle pendici del Vesuvio. Delicato e ricco di sapore, conserva intatta la sua bontà anche dopo la trasformazione. Un’eccellenza da maneggiare con cura.
Armatore
Alici e la colatura di alici – Presidio Slow Food – provengono da Armatore – Cetara, una delle poche realtà a mantenere viva questa tradizione.
Olio Mimì
Il nostro olio extravergine D.O.P. del Gargano è firmato Olio Mimí, profumato, equilibrato e ricco di carattere
Provolone del Monaco D.O.P.
Il Provolone del Monaco D.O.P., fornito dal Consorzio di tutela, è protagonista in molte delle nostre ricette più intense.
Casa Infante
Per finire in dolcezza, ci affidiamo a Casa Infante con i suoi dessert napoletani autentici e golosi come la sfogliatella riccia.
Dolciaria Capone
I nostri taralli napoletani, fragranti e saporiti, arrivano ogni giorno freschi dal Panificio Capone.
Feudi di San Gregorio
I vini sono selezionati con cura da Feudi di San Gregorio, una delle cantine simbolo dell’enologia campana.
Limonoro
Ti proponiamo un Limoncello di Sorrento firmato Limonoro, prodotto artigianalmente con limoni I.G.P. della Costiera. Un liquore profumato, fresco e autentico, che racchiude tutta la tradizione sorrentina.
Fabbrica Cioccolato Gay-Odin
Dal 1894, Gay-Odin è una tradizione di dolcezza e qualità. Il nostro cioccolato artigianale, realizzato con ingredienti selezionati, racconta la storia di Napoli in ogni boccone.
Birrificio Kbirr
Kbirr è la birra artigianale che racconta il territorio e la passione per la qualità. Ogni bottiglia è il frutto di una birrificazione curata nei minimi dettagli, con malti selezionati e luppoli pregiati.
Caputo
Il Mulino Caputo dal 1924 produce farine selezionando solo i grani migliori per garantire standard qualitativi altissimi e per preservare al massimo la naturalità e l’autenticità dei sapori.
